O životinjama

Perilica grmlja - ljepotica tamnog lista za davanje

Pin
Send
Share
Send


Perilla (Perilla). Godišnja biljka porodice Labial.

Visina biljke 40-60 cm. Listovi su tamnocrvene boje.

Razmnožava se sjemenom. U travnju, nakon 2-3 dana namakanja, sjeme se sije u kutije ili stakleničko tlo. Pucnjeve zaronite u saksije ili kocke promjera 7 cm za 3-4 biljke i vrhove dva puta zakačite. Na otvoreno tlo zasađeno početkom juna. Udaljenost od slijetanja 20-30 cm.

Perilla dobro raste na otvorenim sunčanim mjestima sa labavim hranjivim tlom. Dobro se podnosi šišanju. Odnosi se na biljke kratkog dana.

Koriste se za sadnju na cvjetnim krevetima i za popuste, kao krupna biljka, u skupinama i u jednom nasadu. Posebno su dobri u granicama oko kanti.

Biser više godina (Perilla frutescens) Godišnja biljka. Domovina - Istočna Azija.

Nanking ograda je uobičajena u kulturi - biljka visoka 40-70 cm. Listovi su krupni, naborani, ponekad s izraženim isklesanim rubom, tamno ljubičaste, gotovo crne boje.

Razmnožava se sjemenom. Sadnice se moraju osipati dva puta. Fotografski, nezahtjevni do tla.

Rukohvati se koristi u samotnim slijetanju i u malim skupinama. Vrlo djelotvoran u širokim obrubima.

Izvor: Knjiga o obuci cvjećara. A. A. Chuvikova, S. P. Potapov, A. A. Koval, T. G. Chernykh. M .: Kolos, 1980
Kako uzgajati cvijeće. Storozhenko L.N., M., "Prosvjetljenje", 1978

Botanički certifikat

Perilla grmlje (Perilla frutescens) Je višegodišnja, jednogodišnja, mirisna zeljasta biljka u kulturi iz porodice Lamiaceae, visine 50-100 cm, sa uspravnim, četverokutnim, gusto razgranatim stabljikom. Listovi su veliki, do 12 cm dugi, jajoliki, nazubljeni, nazubljeni, često naborani, valoviti uz ivicu, od zelene do ljubičasto-crvene, gotovo ljubičaste ili crne boje. Cvjetovi su mali, neupadljivi, bijeli u uskim apikalnim četkama, cvjetaju u julu i septembru, obično se ne formiraju u uslovima centralne Rusije. Voće - montažni orah, sazreva u septembru. Domovina: Istočna Azija, Japan.
Posebno je ukrasna sorta Nanking (var. Crispa syn. Var. Nankinensis) koja se odlikuje tamno ljubičastom ili tamno brončanom, ponekad tamnozelenom lišćem s valovitim rubom.

Primjena

Grm perila - uzgajana i divlja hrana, ljekovita, ukrasna biljka. Konzumiraju se svježe, fermentirano, kiselo mlado zelenilo zelenih lisnatih oblika (salate, poput špinata), oblici crvenog lista (bojanje hrane konzerviranom hranom, marinade), prženo, kiselo sjeme (prilog za meso, predjelo).

U terapeutske svrhe koriste se lišće (za prehlade, kašalj, bolove u trbuhu, trovanje hranom), stabljike (za jutarnje mučnine).

Povrće perilla

Ograde su biljne ili grmljaste (Perilla frutescens), jedina vrsta koja pripada porodici Lamiaceae (Lamiaceae), popularno ime je japanski peršin. Sinonimi: Perilla shrubby, ili Basil perilla.

Unutar vrsta sa kovrčavim rubovima lišća:

  • Perilla frutescens var. crispa f. purpurea - s crvenim lišćem,
  • Perilla frutescens var. crispa f. viridis - sa zelenim lišćem.
  • Nanking Perilla (Perilla frutescens var. Nankinensis), sinonim (Perilla frutescens var. Crispa) je grmoliki, mirisni godišnjak sa širokim jajolikim, tamno ljubičastim listovima s nazubljenim rubovima i bijelim cvjetovima. Nanking Perilla je jednogodišnja biljka sa nazubljenim, jajnim, aromatičnim, često crvenim ili ljubičastim lišćem.

  • Mulatto - lišće je ljubičasto, kovrčavo.
  • Rosa - sorta zrenja, otporna na mraz, sezona vegetacije je 135-150 dana. Visina - 120-140 cm, stabljika je uspravna, granasta, tetraedarska.
  • Orijentalni ljekar - začinska biljka, 40-60 cm, snažno razgranata. Listovi su veliki, dvoglavi. Sadrži minerale kalcijum, gvožđe, kalijum i esencijalna ulja. Karoten sadrži više mrkve. Od listova se pripremaju čajevi i dekocije.
  • Akazhiso Red - sorta visoka 60-100 cm, visoko razgranata. Listovi su crveno-bordo, široko-jajoliki, s nazubljenim rubom. Okus je osjetljiv, meke arome limuna-anisa i laganog ukusa paprike. Sorta se koristi za kiseli krastavčić i kiseli krastavac, "japanski peršin" će dati lijepu ružičastu boju i ugodnu aromu.
  • Akashiso je raznolika ograda sa ljubičastim lišćem.

Sorte heteroze su hibridi dviju vrsta dobijenih višestrukim ukrštanjem. Hibridi se ne mogu razmnožavati iz vlastitog sjemena.

Vrsta je porijeklom iz Azije, a kreće se od Indije preko Kine do Japana. Vrste i botaničke sorte su biljke sa operativnim svojstvima. Ulje se proizvodi od biljnih ograda. Visina, 45 i 60 cm. Vrijeme cvjetanja, počinje cvjetati u srpnju, cvatnja traje prilično dugo. Ako se uzgaja neka vrsta, za sjeme treba ostaviti 2 cvasti, odrezati ostatak, cvjetovi nemaju ukrasno značenje. Boja cvijećabijela ili blago ružičasta.

MestoOgrade sa povrćem uzgajaju se na sunčanom mjestu, posebno hibridi sa obojenim lišćem. Pogled podnosi djelomičnu sjenu, bit će viši i izduženi izdanci će biti vidljivi.

Povrće perilla uzgaja se na otvorenom tlu na dreniranim tlima koja dobro zadržavaju vlagu. Kiselost tla, od blago kiselog do blago alkalnog pH. Biljka će biti veličanstvenija ako se hrani, bez pretjeranog dušičnog gnojiva ima lišća, cvatnja je mnogo slabija. Kod uzgoja oblika sa obojenim lišćem preporučuje se upotreba gnojiva s velikom količinom kalijuma, ona pomaže pri dobivanju najviše obojenih listova. Pogodna su gnojiva koja se koriste za cvjetnice ili gnojiva za rajčice.

Želeći dobiti gustu živicu, ograda se sadi malo deblji nego što je navedeno u uputama na pakovanju, nakon sadnje vrhovi sadnica se zalijevaju. Biljka će se jače granati i biće gusta.

Povrće perila pogodno je za uzgoj u saksiji. Perilla je prilično standardni supstrat za cvijeće. Nakon 6 tjedana započinje topljenje odijevanja. Da biste dobili relativno malu biljku trebate uzgajati na sunčanom mjestu. Unatoč toleranciji biljke na sušu, gubi kompaktni oblik. Zalijevanje u loncima vrši se kada je podloga suva. U loncu se može primijetiti periodično izostajanje komponenata ili privremeni višak, donji listovi mogu požuteti, bolje je smanjiti izbojke. Biljka će dobiti signal da je potrebno započeti spavanje pupoljaka.

Ako postoji problem sa nabavkom sjemena dobrih hibrida - u kolovozu iskopite dva grma i presadite u lonac. Perilla ne podnosi hladnoću, odmah nakon ukorjenjivanja prenosi se u kućne uvjete. Postavite na dobro osvetljeno mesto. Perilla tokom zime može postati blijeda zbog nedostatka svjetlosti. U proleće ga režu, formira prelepu naviku, a rezidbe za sadnice pripremaju se od ostataka. Prilikom sadnje u toplom supstratu ne bi trebalo biti problema sa ukorjenjivanjem. Nakon mraza, sadnice se sadju na stalno mjesto u otvorenom tlu.

Uzgoj sjemena

Uzgajanje povrtne perile iz sjemena, dva su aspekta važna. Za klijanje, sjemenkama je potrebna svjetlost, sjeme je blago utisnuto u supstrat, lonac se stavlja u vrećicu od folije. Drugi aspekt je temperatura vlažnog tla. Temperatura je oko 20 ° C, niža, klijanje će biti dugo i neujednačeno, što će usložniti naknadno branje.

Površinska temperatura supstrata je bitna kod razmnožavanja reznicama. Na radijator se može staviti lonac sjemenki, tada se mogu pojaviti problemi sa reznicama. Obavezno koristite sredstvo za ukorjenjivanje za zeljaste biljke kako biste ubrzali postupak.

Korisna svojstva

Zbog masnih tvari je tražen element kao materijal za kompost. Na teškim tlima, šipka tračnica savršeno prodire u zemlju, pridonoseći zračenju.

Ljekovita svojstva se ne mogu precijeniti, perilla je jedna od poznatih biljaka sa antialergijskim svojstvima. Ublažava nelagodu povezanu sa sezonskim curenjem iz nosa, alergijom na krzno ili krpelja, s osjećajem začepljenosti nosa.

Ekstrakt lišća i ulje iz sjemenki posjeduju ljekovita svojstva, sadrže mnoge vrijedne tvari, protuupalno, antivirusno, antibakterijsko i antialergijsko.

Najkorisniji sastojci za zdravlje su flavonoidi koji imaju protuupalna svojstva, poznati antioksidanti koji neutraliziraju slobodne radikale odgovorne za starenje organizma. Ekstrakt perile sadrži antocijanine koji pozitivno utiču na krvožilni sistem, alfa-linolensku masnu kiselinu, koja pokazuje antibakterijsko i antioksidativno djelovanje, luteolin - ima protuupalna svojstva, ima blagotvoran učinak na nervni sistem i katehine, usporava proces starenja i jača imunološki sistem.

U tradicionalnoj kineskoj medicini ograda se koristi ne samo kao antialergijsko sredstvo. Ekstrakt lista sadrži gvožđe, kalijum, kalcijum i vitamine koji se takođe koriste za respiratorne bolesti. U Japanu je upotreba biljnih ograda, poznatijih kao siso, pronađena u kuhinji. Tradicionalno su listovi dodavali jelima s ribom. Zbog svojih detoksikacijskih svojstava eliminira posljedice trovanja ribljim toksinima. Trenutno se koristi u azijskoj kuhinji zbog ukusa i intenzivnih aromatičnih nota. Listovi banane dodaju se juhama, mesnim jelima i pečenom povrću.

Listovi ograde sadrže:

  • rosmarinska kiselina (pokazuje svojstva koja ublažavaju simptome alergija na hranu),
  • kalcijuma
  • kalijuma
  • vitamini A i C.

Perilino ulje sadrži:

  • visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina,
  • flavonoidi
  • antocijanini.

Ulja se prave od ograde i koriste se u kozmetici. Ulje se može koristiti za bilo koju vrstu kože, suhu, masnu i problematičnu, na primjer, od akni, jer ulje ima protuupalna, antibakterijska i antiseptička svojstva, umiruje iritaciju, manje oštećenje epiderme, sprečava začepljenje lojnih žlijezda. Zbog svojih svojstava ulje povećava proizvodnju kolagena i elastina, usporava proces starenja kože, koža postaje elastičnija i glatkija. Sustavno korišteno ulje posvjetljuje kožu. Nekoliko kapi ulja može se dodati u kupku za vlaženje kože i povećanje elastičnosti.

Perilla je pogodna u slučaju problema sa kosom, ne morate čekati rezultate. Ulje se nanosi na kosu, nakon nekoliko postupaka kosa bi trebala postati jača, glatkija, bez tendencije lomljenja. Ulje možete utrljati u kožu kose, ojačavajući lukovice, sprečava pojavu peruti.

Ulje sjemenki perile sadrži dva puta više omega-3 masnih kiselina u odnosu na riblje meso.

  • Sa zelenim lišćem (Perilla frutescens var. Crispa)
  • S crvenim lišćem (Perilla frutescens var. Purpurascens)
  • Široko se koristi u Koreji (Perilla frutescens var. Frutescens, s ljubičastim lišćem).

Sastav i karakteristike biljke

Perilla je biljka iz porodice Iasnatkovye. Dostiže visinu od 40-60 cm. Stabljika se slabo grana, ima 4 lica. Do jeseni cvjetaju mali cvjetovi lavande na vrhu biljke.

Listovi privlače pažnju raznolikim nijansama. U sredini su zasićene zelene boje, a na rubovima se pretvaraju u ljubičaste, svijetlo crvene tonove. U obliku - čvrst, zaobljen s nazubljenim ivicama, usmjeren do kraja. Izvana, ograda podsjeća na koprivu.

Perilla dolazi iz Kine, Japana. Danas se uzgaja u mnogim zemljama s toplom, povoljnom klimom. U različitim kutovima planete možete čuti i druga imena ograde:

  • Tylkke
  • Vijetnamski korijander
  • Kineski bosiljak
  • sjemenke divljeg sezama
  • shiso.

U Rusiji trava nije naročito uobičajena. Vrhunac svoje popularnosti među baštovanima u našoj zemlji došao je u 20. veku.

Hemijski sastav biljke obiluje:

  • B vitamini, PP,
  • karoten
  • flavonoidi
  • antocijanini
  • omega-6, omega-3 kiseline,
  • esencijalna ulja
  • organske kiseline
  • tanini.

Istovremeno, na 100 grama biljaka ne postoji više od 1 kalorije.

Biljka se odlikuje raznovrsnim sortama i vrstama, različitim ukusom i botaničkim karakteristikama. Od toga, najčešća:

  1. Mirisna crvena metvica sa tragovima cimeta i metvice. Listovi crvene metvice imaju ljubičastu nijansu, baršunaste, ugodne na dodir površini.
  2. Rosinka je ruska sorta otporna na mraz. Za biljku su karakteristični svijetlo crveni listovi.
  3. „Akashiso“ sa izraženim mirisom aromatičnog paprike i listova bordo.
  4. Aoshiso sa zelenim lišćem, aromom koja podsjeća na anis i karamel.
  5. Grmljaste ili bazilikalne ograde sa ovalnim valovitim lišćem. Period cvatnje je u julu, ovog meseca, na vrhovima cvetaju zvonasti cvetovi.
  6. Povrće ili Nanking, sorta koja se najčešće koristi u kuvanju, narodnoj medicini. Posebno je cijenjen zbog svog ugodnog ukusa. Izvana podsjeća na bosiljak, aroma je bliska spoju limuna, anisa i cimeta.

Kontraindikacije

Perilla je ljekovita biljka koja se koristi u pripremi hrane i ljekovitih proizvoda. Trebali biste znati bolest i značajke u kojima njena primjena može naštetiti tijelu. Tu spadaju:

  • individualna netolerancija, alergija,
  • trudnoća, dojenje,
  • hemofilija
  • vrijeme pripreme za operaciju,
  • peptički čir u akutnom stadiju.

Važno je konzumirati začinjeno bilje, poštujući dozu. Zloupotreba začina može dovesti do neželjenih nuspojava - problema sa želucem, bubrezima, pojave alergijske reakcije.

U tradicionalnoj medicini i kozmetologiji

U Ayurvedi, perilla se koristi u liječenju zaraznih bolesti, bolesti probavnog trakta, trovanja, alergija, kožnih bolesti.

Neki narodni recepti na temelju ograde:

  1. Terapeutski učinak protiv prehlade imat će lijek od kašike zdrobljenih sušenih listova, čaše kipuće vode. Luk treba poklopiti i ostaviti da vari pola sata. Uzimajte u dijelovima 3 puta dnevno.
  2. Isti decoction uz dodatak kašike pelina pomoći će kod poremećaja gastrointestinalnog trakta.
  3. Kod bronhitisa će pomoći snažni kašalj, dekocija od kašike sjemenki, 6 kašika sušenog lišća. Da biste se pripremili, prelijte vruću vodu, kuhajte u vodenoj kupelji 15 minuta, ostavite da se ukuhava nekoliko sati. Uzimajte u delovima 4 do 5 puta dnevno.
  4. Izliječiti proljev, mučnina pomoći će dekocija od 1 šalice kipuće vode, 1 kašika zdrobljenih suhih izdanaka, lišća. Kuhajte oko 10 minuta, ostavite da vari nekoliko sati. Uzimajte u dijelovima 3 puta dnevno.
  5. Za vanjsku upotrebu, eterično ulje perile pomaže ublažavanju upale, svrbeža, liječenju akni, alergijskih osipa. Eter ako se koristi interno pomoći će ublažiti simptome dijabetesa, lepre.

Eterično ulje perile smatra se korisnim dodatkom u kozmetičkim proizvodima. U domaćim receptima za maske i gotove kreme za perilu:

  1. Zaglađuje bore, pomlađuje kožu.
  2. Imaće blag protuupalni i antiseptički efekat, koji će vam pomoći da se riješite akni, akni i komedona.
  3. Zasićuje epidermu vitaminima i mineralima, daje koži zdrav i njegovan izgled.

Najlakši način korištenja esencijalnog ulja je dodavanje 1-2 kapi po obroku kreme ili maske u skladu s tipom kože. Pozitivan učinak na kosu imaće domaće maske i par kapi esencijalnog ulja u balzami:

  • ekstrakt će vratiti masnu i vodenu ravnotežu vlasišta, pomoći u održavanju vlage,
  • ublažiti seboreju i perut, ublažiti svrbež i crvenilo,
  • dat će kovrčama volumen, vizualno će ih učiniti debljima.

Pin
Send
Share
Send